« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: الي يوصل للرقم 5 بيكون جذاب والرقم 10 بيكون مسطوووول والرقم 15 بيكون سكر (آخر رد :ahmed)       :: اذا طفشان وودك تتسلى (آخر رد :ahmed)       :: كنت اردد من يقول اني بنسيانكـ نويت((خطيرهـ)) (آخر رد :ahmed)       :: أعصر اليمون في عين العضوو عند ارقم 6 (آخر رد :ahmed)       :: دموع شوق2 - لؤي البغدادي - 1430 (آخر رد :ahmed)       :: اللي يوصل 14 بيكون قمر الروعه (آخر رد :ahmed)       :: لماذا لا ينام الله جل جلآله ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ (آخر رد :ahmed)       :: ثمانية أُمور تفتح أبواب البركة (آخر رد :ahmed)       :: لعبة تحطيم الرقم القياسي (آخر رد :ahmed)       :: عند العدد خمسه قول معجب بي مين من الاعضاء (آخر رد :ahmed)      



 
العودة   منتديات الروعه > (¯`·._.·[ اقسام الاسرة والمجتمع ]·._.·´¯) > °¨¨™¤¦ قسم الطبخ والمطبخ ¦¤™¨¨°
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 11-23-2009, 12:28 PM   رقم المشاركة : 1
عضو الماسي
 
الصورة الرمزية hanine





hanine غير متواجد حالياً

hanine is on a distinguished road

Wink فطيرة المشمش بجوز الهند





المقادير:
للعجين:
2/3 2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زبد بارد قطع
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1 صفار بيض
1/4 كوب ماء
مثلج

للحشو:
1/2 2 كوب مشمش جاف
1/4 1 كوب ماء
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة قرفة
3 ملعقة كبيرة عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
1 ملعقة كبيرة زبد، (قطع)
1 كوب جوز الهند مبشور
1 بيض مخفوق، للدهن
سكر، للتزيين

الطريقة:
- يُخلط الدقيق مع الملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُضاف الزبد والسكر مع الاستمرار في العجن.
- يُخفق صفار البيض مع الماء ويضاف تدريجيا لخليط الدقيق حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
- يشكل العجين على هيئة كرة ويقسم الى جزئين، يلف بورق البلاستيك ويوضع بالبراد لمدة ساعة، ليسهُل فرده.
- يُفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرتين، بنفس حجم قالب الفرن ( مع مراعاة أن تكون دائرة القاعدة أكبر قليلاً لتُبطن جوانب القالب).
- تفرد الدائرة الأولى في قالب دائري(9 بوصة) بحيث تأخذ شكل القالب.
- توضع الدائرة الأخرى على طبق وتوضع بالبراد لحين إعداد الحشو.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُوضع المشمش مع الماء في إناء على نار متوسطة لحوالي 10 دقائق.
- يُخلط السكر مع النشا، القرفة، عصير وبشر البرتقال في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات.
- تُخفف الحرارة على إناء خليط المشمش، ثم يُضاف خليط النشا تدريجياً مع التقليب لمدة دقيقتين، حتى نحصل على خليط غليظ القوام نوعاُ ما.
- يُرفع الخليط بعيداً عن النار، يُضاف الزبد وجوز الهند مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُصب الخليط فوق العجين ويُساوى السطح، يُغطى بدائرة العجين الأخرى مع الضغط الجيد على الأطراف حتى تلتصق.
- يُدهن سطح العجين بالبيض المخفوق ويرش بالسكر، يتم عمل بعض الثقوب على سطح العجين بواسطة شوكة.
- تُخبز الفطيرة في الفرن لحوالي 40 دقيقة أو حتى يحمر الوجه .







التوقيع

    رد مع اقتباس
 
قديم 11-24-2009, 11:38 PM   رقم المشاركة : 2
عضو الماسي
 
الصورة الرمزية محتار






محتار غير متواجد حالياً

محتار is on a distinguished road

افتراضي

تسلم يدينك
على الأكله الحلوة

يعطيك العافية







التوقيع

[flash=http://dc02.arabsh.com/i/00711/45ylbw35ncn1.swf]WIDTH=513 HEIGHT=300[/flash]


لا تصـدق,,,ان العازف الساذج
!صابته حالة سلطنـه
يا سيدي .. هـذا
( القصب) يبكي حنين لموطنـه !؟


    رد مع اقتباس
 
قديم 11-25-2009, 01:32 AM   رقم المشاركة : 3
عضو الماسي
 
الصورة الرمزية همس المطر





همس المطر غير متواجد حالياً

همس المطر is on a distinguished road

افتراضي

يعطيك الف عافيه على الوصفه
لذيذه







التوقيع

[flash=http://dc04.arabsh.com/i/00813/747i41qfn0ev.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash]
صديقي
من يقاسمني همومي.........ويرمى بالعداوة من رماني



    رد مع اقتباس
 
قديم 11-25-2009, 10:05 AM   رقم المشاركة : 4
عضو الماسي
 
الصورة الرمزية lobna_love diva






lobna_love diva غير متواجد حالياً

lobna_love diva is on a distinguished road

افتراضي

يسلمو عالطرح الحلو

والله يعطيك العافيه







التوقيع

[flash=http://dc03.arabsh.com/i/00702/ufo7hei3gsed.swf]width=450 height=200[/flash]

كلن يقول ان الوفا صعب نلقاه .... وانا اقول ان الوفا في(براءة حلم) مخلوق

    رد مع اقتباس
 
قديم 11-25-2009, 05:28 PM   رقم المشاركة : 5
عضو الماسي
 
الصورة الرمزية hanine





hanine غير متواجد حالياً

hanine is on a distinguished road

افتراضي

< محتار > منور بوجودك الحلو


الله لا يحرمنا من طلتك الحلوه







التوقيع

    رد مع اقتباس
 
قديم 11-25-2009, 05:33 PM   رقم المشاركة : 6
عضو الماسي
 
الصورة الرمزية hanine





hanine غير متواجد حالياً

hanine is on a distinguished road

افتراضي

<همس المطر> مشكووره حبيبتي ع المرور الحلو


يسلمووووو ايديك







التوقيع

    رد مع اقتباس
 
قديم 11-25-2009, 06:05 PM   رقم المشاركة : 7
عضو الماسي
 
الصورة الرمزية hanine





hanine غير متواجد حالياً

hanine is on a distinguished road

افتراضي

< لبنى > منوره قلبي ويسلموووو ايديك ع الرد الحلو



تقبلي خالص تحياتي







التوقيع

    رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:23 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
الحقوق محفوظة لـ شبكة ومنتديات الروعه
تصميم الاوائل ديزاين